SIMPLE, SUNDE & VELSMAGENDE RETTER

Obs! Venligst gør os opmærksom, hvis du har allergi for visse fødevarer. På forhånd tak.
For madbilleder henviser vi til vores galleri

Bánh Mì // Vietnamesiske Baguettes

friskbagte, lune & sprøde vietnamesiske baguettes serveret med agurk, syltede gulerødder, koriander, forårsløg, chili, mayodressing & hjemmelavet sauce/soya

1. Bánh Mì Hêllô / Svinekød
55,-
sprød baguette med xa xiu marineret svinekød
2. Bánh Mì Ga Ca-ri / Kylling
55,-
sprød baguette med karrymarineret kylling
3. Bánh Mì Chay / Vegetar
55,-
sprød baguette med tofu, avocado & hjemmelavet soya
3A. Bánh Mì Ôp-La / Omelet
55,-
sprød baguette med omelet (spejlæg)

Bao // Dampede Bao Boller

lune vietnamesiske bao boller serveret med agurk, syltede gulerødder, koriander, forårsløg, ristede løg, chili & hjemmelavet sauce/soya

17. Bao Heo / Svinekød (2 stk.)
65,-
lun bao bolle med xa xiu marineret svinekød
18. Bao Ga Ca-ri / Kylling (2stk.)
65,-
lun bao bolle med karrymarineret kylling
19. Bao Chay / Vegetar (2 stk.)
65,-
lun bao bolle med tofu, avocado & hjemmelavet soya

Cha Gio // Forårsruller

marineret svinekød, svampe, hvidløg, løg, spidskål, gulerødder & glasnudler

4. Cha Gio / Forårsruller (3 Stk.)
50,-
lune & sprøde forårsruller serveret med sursød sauce

Goi Cuon // Sommerruller

sunde & friske sommerruller serveret med hjertesalat, lilla spidskål, agurk, syltede gulerødder, koriander, mynte & hjemmelavet hoisin sauce, fiskesauce eller soya

5. Goi Cuon Tom / Rejer (3 stk)
65,-
sunde & friske sommerruller med tigerrejer
6. Goi Cuon Xa Xiu / Xa Xiu (3 stk)
65,-
sunde & friske sommerruller med xa xiu marineret svinekød
7. Goi Cuon Chay / Vegetar (3 stk)
65,-
sunde & friske sommerruller med tofu & avocado. serveres med soya

Bun // Risnudler

frisk risnudler serveret med salat, agurk, syltede gulerødder, koriander, mynte, frisk chili, ristede peanuts, ristede løg & hjemmelavet fiskesauce/soya

8. Bun Cha Gio / Forårsruller
80,-
friske risnudler med forårsruller
9. Bun Xia Xiu / Xa Xiu
80,-
friske risnudler med xa xiu marineret svinekød
10. Bun Chay / Vegetar
80,-
friske risnudler med tofu & avocado

Pho // Nuddelsuppe

klassisk vietnamesisk nuddelsuppe (lavet på oksebenfond) med enten flankesteak eller kylling, serveret med risnudler, bønnespirer, mynte, koriander, thai basilikum, lime, forårsløg, frisk Chili, sriracha (chili sauce) & hoisin sauce

11. Pho Bo / Oksekød
85,-
nuddelsuppe med tyndskåret blancheret flankesteak (togo 90,-)
12. Pho Ga / Kylling
85,-
nuddelsuppe med tyndskåret kyllingebryst (togo 90,-)

Nuoc Uong // Drikkelse

vi serverer kolde og forfriskende drikke fra bryggerier, friskbrygget vietnamesiske kaffe/iskaffe og hjemmelavet lemonade

13. Ca Phe Phin / Vietnamesisk Kaffe
32,-
varm filtreret vietnamesisk kaffe brygget på ristede kaffebønner tilsat kondenseret mælk
14. Ca Phe Sua Da / Vietnamesisk Iskaffe
40,-
cremet og forfriskende vietnamesisk iskaffe brygget på ristede bønner tilsat kondenseret mælk og isterninger
15. Nuoc Chanh / Lemonade
32,-
forfriskende friskpresset lemonade med lime, mynte & chia frø
16. Trà Đá Jasmin/ Jasmin iste
32,-
forfriskende jasmin iste med honning, lime & mynte
diverse drikke (33 - 50cl)
13,-/22,-
vælg mellem kildevand, coca cola, pepsi, fanta, faxe kondi, ice tea, cocio mfl.